卵焼き器を買った

先日(2,3ヶ月くらい前)のAmazon Primeセールでティファールの卵焼き器を買った。
俺はだし巻き卵が好きなので時折作るのだが、普通のフライパンで自然に作ると構造上、どうしても形がオムレツのようなものにならざるを得なかった。
以前から卵焼き器を購入することは視野に入れていたのだが、どうしても購入までには踏み切れなかった。だって、卵焼き器だぞ？俺は中華鍋もアルミパンも持っているが、卵を焼く専門のフライパンを買うのってさすがに無駄が多くないか？
しかしせっかくのPrimeセールなので買ってみることに。ぶっちゃけ大して欲しいものないしな、Primeセール。楽天買い周りとかの方がマシな感じある。

で、何回か使ってみた感想、思ったより良い。というのも、四角形の形はかなり卵が巻きやすい。だし巻きっていかにしてだしの量を増やすか、つまり卵に対しての水分量を多くして、それを多く含ませたまま完成させるか。という点が命題だと思うのだが、フライパンでやると丸形の関係上、全体の形のバランスが悪くなって素早く巻くのが難しかった。四角形になることで安定感が生まれてたのか、巻きやすさがダンチだ。巻きやすいということは、水分量を増やしやすいし、巻くのに手間をかけて焦がしてしまう可能性も減る。卵焼きならともかく、だし巻きで焼き目がつくほどに焼いてしまうのは俺はちょっと違うと思っている。
以前は卵3個に対し、だし70mlくらいで妥協していたのだが、卵焼き器を使用したところ、その2倍近くーつまり120mlくらい行っても問題ないように思える。これは大きな進歩だ。
調子に乗って150いってみたら完全に綺麗に巻くのは俺の今のスキルでは無理だった。だし巻きという体裁は整う程度にはなったが。
結局何回か繰り返しているうちに、やはり水分量を増やしすぎると作るための手間というかコストがかなり上がるので、そこまで苦労しなくても綺麗に作れる100mlくらいがちょうど良い感じかもしれない。

というわけで皆さんも卵焼き器、購入するのオススメです。ちなみに今はだし巻きをよりそれっぽくするためだけに、巻きすを買うか少し悩んでいる。自宅で寿司とか作らんだろうし、だし巻き以外に使用用途が思いつかん…ラップで似たような事できるし。

あとだし巻きが好きということは、当然茶碗蒸しも好きなんだよな。茶碗蒸しを作るためだけに蒸し器を買うのも悩んでいる…あと茶碗蒸し用の耐熱器。

俺は学生時代は100均に置いてあるようなクソしょぼい食器しか使っていなかったのだが、昨年せっかく社会人になったのだからと、それなりにまともそうな食器を買ったところ、思っていたより食事に雰囲気が出るというか、それっぽくなってQoLが上がった。というわけで少し良い食器を使ってみるのもオススメだ。あと食事をまとめて配膳できるお盆・トレーも想像以上に便利だったので、使ったことない奴は買ってみると良い。